Товароведение продовольственных товаров

Литература

Антонов Г.А. Стандартизация и сертификация продукции: Учеб. пособие. - СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1992.

Базарова В.И. и др. Исследование продовольственных товаров. —М.: Экономика, 1986.

Боровикова Л.А. и др. Товароведение продовольственных товаров. —М.: Экономика, 1988.

Бровко О.П. и др. Товароведение пищевых продуктов. —М.: Экономика, 1989.

Варибрус В.И., Жук Ю.Т., Руш В.А. Товароведение продовольственных товаров. —М.: Экономика, 1976.

Гончарова В.И., Голощапова Г.Я. Товароведение пищевых продуктов. —М.: Экономика, 1990.

Габриэльянц М.А., Козлов А.П. Товароведение мясных и рыбных товаров. —М.: Экономика, 1986.

Денисова С.А., Пилипенко Т.В. Пищевые жиры. Товарный справочник. —М.: Экономика, 1998.

Коробкина З.В., Страхова С.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. —М.: Колос С, 2003.

Кругляков Г.Н., Круглякова Г. В. Товароведение продовольственных товаров. —Ростов н/Д: Изд. центр «МарТ», 1999.

Колесник А.Г., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров: Учебник для вузов. 3-е изд., перераб. и доп. —М.: Экономика, 1990.

Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. -М.: Юрайт, 2003.

Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. —М.: Юрайт-М, 2001.

Микулович Л. С и др. Товароведение продовольственных товаров. -Минск: БГЭУ, 1998.

Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. — М.: Норма, 1997.

Николаева М.А. Товароведение плодов и овощей. —М.: Экономика, 1990.

Сергеев А.Г., Латышев М.В. Сертификация: Учеб. пособие. _М.: Издательская корпорация «Логос», 1999.

Слепнева A.C. и др. Товароведение плодоовощных, зерномуч- ных, кондитерских и вкусовых товаров. —М.: Экономика, 1987.

Справочник товароведа продовольственных товаров. Т. 1,2/ Б. В. Андрест и др. —М.: Экономика, 1987.

Справочник по товароведению продовольственных товаров.

-М.: Колос С, 2003.

Стандарты для пищевых продуктов. —М.: Издательство Приор, 1998.

Теплое В. И., Боряев В. Е. и др. Товароведение продовольственных товаров. —М.: Экономика, 1989.

 
← prev content next →