Тема здорового образа жизни становится актуальнее с каждым годом. Люди бросают курить, начинают заниматься спортом, исключают из своей жизни алкоголь и … думают, что на этом борьба с негативными факторами окружающего мира закончена. Как бы ни так.
Живя в крупном городе, невозможно полностью отгородиться от окружающей среды. Питание влияет на состояние здоровья человека существенным образом. Токсины, нитраты, консерванты, содержащиеся в продуктах, попадают в организм, накапливаются, выливаясь в хронические заболевания. Предотвратить попадание вредных веществ в организм не так-то просто. Конечно, можно тщательно изучать состав каждого товара на наличие вредных составляющих. Но как быть с овощами и фруктами, которые сами по себе должны являться экологически чистыми продуктами, но в последние десятилетия ждать соблюдения этого условия не приходится. В зимнее время года на прилавках магазинов мы можем наблюдать привозные яблоки, апельсины, экзотические фрукты, которые выглядят, словно с обложки кулинарной книги. Однако глядя на них, возникает сомнение: принесет ли употребление этих продуктов пользу?
Для того, чтобы развеять эти сомнения, изобрели специальный прибор – нитратометр, который определяет уровень токсинов и нитратов в продукте. Таким образом, вы получаете информацию о том, принесет ли аппетитное яблочко пользу или вред.
В летний и осенний периоды старайтесь покупать овощи, фрукты и ягоды на рынках, а не в магазинах. В крупных супермаркетах вероятность наткнуться на некачественные продукты, как ни странно, выше. Но это естественно — большие объемы супермаркетов вынуждают их работать с крупными садово-офощными предприятиями, а там химические обработки и удобрение растений производится согласно техпроцессу. И зачастую вопреки здравому смыслу.
Если вы покупаете грибы с рук, обязательно используйте вышеупомянутый прибор, чтобы проверить их на наличие нитратов. Даже сами продавцы могут не догадываться о том, что местность, на которой они собирали грибы, является экологически опасной.
Жители современных мегаполисов очень страдают от недостатка витаминов, которые можно получить из натуральных продуктов. Но не всегда товары, которые мы видим на прилавках, приносят пользу нашему организму. Возьмите в привычку внимательно изучать состав продуктов, а в случае с овощами, фруктами, грибами, замеряйте уровень содержащихся в них нитратов. Только тогда пища, которую вы употребляете, пойдет вам на пользу.