Наверное, мало кто в этой жизни ни разу не пробовал пиццу. Это блюдо давно стало любимым среди взрослых и детей. Сейчас существуют сотни рецептов ее приготовления, среди которых, даже самый привередливый эстет найдет то, что ему по душе.
Почти во всех городах обязательно есть пиццерия, а в мегаполисах существует даже доставка пиццы. Но это блюдо также можно с легкостью приготовить дома, поэтому если Вы хотите ее отведать, то сложностей никаких не будет.
История этого блюда тянется к нам еще из древности. Многие люди считают, что пиццу придумали в Италии, но на самом деле ее прообразы появлялись в разных уголках планеты, поэтому нельзя назвать Италию родиной пиццы.
Еще в древней Персидской Империи, воины, которые долго путешествовали и не успевали нормально поесть, готовили на своих щитах лепешку, на которую потом клали сыр и финики. Позже, в Греции начали класть ингредиенты на сырое тесто, и только потом запекали это все.
Спустя много лет, в 18 веке, когда пицца стала уже более распространенной и многие умели ее готовить, она все же считалась пищей для бедняков. Но все поменялось, когда однажды, знаменитая королева Маргарита Савойская отведала этого блюда. Ранее она сама считала, что важным особам непозволительно тешить себя такой низкопробной едой, но благодаря королю Умберту, который любил это блюдо и был противником этих предрассудков, она отведала пиццы. Блюдо настолько понравилось королеве, что она даже написала благодарность повару Рафаэллю Эспозито, поэтому он решил именовать свой кулинарный шедевр именем королевы. Так появилась на свет знаменитая пицца «Маргарита».
Но свою всемирную популярность пицца приобрела благодаря Америке. Туда она попала вместе с итальянскими иммигрантами, которые не представляли своей жизни без этого блюда. Его стали продавать на улицах, открывались многочисленные пиццерии, в общем, любой желающий мог за небольшую цену отведать кусочек.
В наше время люди уже давно забыли про предрассудки, что пицца «еда для бедняков» и с удовольствием ее едят. Даже Папа Римский Иоанн Павел 2 благословил поваров, которые собрались в честь своего профессионального праздника на площади Святого Петра. В этот день ему преподнесли в качестве подарка пиццу «Моццареллу», а также, любой желающий мог бесплатно отведать кусочек.
Знаменитости, политики, бизнесмены, простые люди – все едят пиццу, ведь она вкусная и недорогая. Теперь, когда Вы будете лакомиться ею, Вы не просто пообедаете, а прикоснетесь к истории.